Стр. 48 - Журнал "LeCadeau" (весна 2013)

КУХНЯ
48 / LeCadeau Magazine / 2013
Для влюбленных в жизнь
Способ приготовления:
Заправить микс-салат соусом на
основе кленового сиропа, выло-
жить на тарелку. На салат поло-
жить крупно нарезанный инжир,
козий сыр и каштаны.
Оказаться в солнечной Италии в самой южной ее точке, насладиться архитектурой итальянско-
го барокко с его витиеватыми украшениями, мрамором и хрусталем, одновременными воздуш-
ностью и монументальностью, отведать неповторимые блюда домашней кухни гостеприимных
итальянцев… Нет, это не скромные мечты жителя заснеженного города, а вполне ощутимая ре-
альность. Ресторан «Джоведи» приглашает всех поклонников Италии в гости, обещая на некото-
рое время перенести их в место грез. Здесь можно наблюдать за приготовлением блюд, ведь ита-
льянцы так гордятся своей открытостью. А в вечернее время камерности и уюта придают свечи
и настоящий дровяной камин, особенная гордость ресторана.
Ингредиенты
Микс салат – 30 г
Инжир – 70 г
Козий сыр – 50 г
Каштаны – 40 г
САЛАТ ИЗ ИНЖИРА
С КОЗЬИМ СЫРОМ
И КАШТАНАМИ